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豚汁風! 
 

最近里芋が美味しくて、お店に行くとすぐに買ってしまいます。
(実家には買わなくてもたくさんありそうだけどな~)
えのき、こんにゃく、里芋、タマネギ、人参を重ね煮して火が通ったら味噌と生姜で味付けします。
生姜が少しはいるだけでたちまち、豚汁風です
ブタが入ってなくても野菜の旨味で十分美味しいところが重ね煮のすごいところなんだろうなぁ。
一人ならおかずはいらないくらいだけど、旦那さんのためにイカと豆腐の煮付けをもう一品たせば今夜のおかずは十分でしょ
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